При длительном маркетинговом планировании использование бонусной программы является наиболее эффективным маркетинговым инструментом для повышения клиентской лояльности. Ведь скидка повышает ценность первичного свершения покупки, а бонусы стимулируют случайного гостя посетить заведение еще раз. То есть клиент погружается в своеобразную игру: ему становится интересно копить бонусы и получать за это вознаграждение, самостоятельно решая на что и когда их потратить.

Онлайн-анкетирование позволяет получить всю необходимую информацию от клиента и использовать ее для дальнейших маркетинговых исследований и действий. На основе истории посещений и вкусовых предпочтений клиента (любимой кухни, блюд и пр.) система генерирует персонализированные спецпредложения и отправляет их клиенту на смартфон в виде push-уведомлений. Таким образом, ресторатор получает мощный аналитический инструмент, круглосуточный доступ к целевой аудитории и удобный канал для взаимодействия с клиентами.

Преимущества скидочных карт

Использование скидочных электронных карт позволяет:

• увеличить лояльность клиентов за счет создания имиджа высокотехнологичного фуд-заведения;

• держать в курсе последних акций, спецпредложений и пр.;

• увеличить посещаемость заведения.

Возможность получения скидок – наилучший способ формирования лояльности случайного посетителя к определенному ресторану. «Выгода здесь и сейчас» – вот что получает клиент при первом посещении заведения. Однако предоставляя фиксированную скидку, вы рискуете не увеличите лояльность клиента к ресторану в полном объеме. Больших результатов можно достигнуть при внедрении накопительной программы. Это позволит мотивировать посетителей – они повторно будут возвращаться в фуд-заведение для увеличения размера.

Накопительная программа разрабатывается в индивидуальном порядке. Например, процент скидки соответствует уровню, который присвоен гостю. Указывая пороговое значение общей суммы покупок клиента, при достижении более высокого уровня клиент получает более высокий процент скидки.

За счет выгодных условий скидочно-накопительной программы и постоянной обратной связи с клиентом (путем отправки push-уведомлений), вполне возможно превратить случайного посетителя в постоянного клиента.

Использование скидочной карты

Для использования скидочной электронной карты лояльности гостю достаточно предъявить ее менеджеру. Считав сканером двухмерный код, клиент получает скидку, что становится своеобразным поощрением и стимулом посетить food-заведение снова.

Возможности скидочных карт лояльности

Привлечь новых клиентов в ресторан и улучшить коммуникацию с аудиторией помогают электронные карты лояльности. Благодаря упрощенному онлайн-анкетированию (вводятся все данные клиента: имя, фамилия, телефон, день рождения, любимые блюда, любимая кухня и пр.), вы сможете идентифицировать вашего гостя и осуществлять маркетинговые исследования.

Преимущество сбора клиентских данных очевидны. Вы получаете реальную информацию о вашей целевой аудитории: узнаете их вкусовые предпочтения (любимая кухня, блюдо), распределяете посетителей по группам и т.п. Это позволяет анализировать потребности каждого клиента и персонифицировать ваши предложения. Например, предоставлять дополнительные скидки имениннику в День Рождения, мужской аудитории на 23 февраля и пр. Таким образом, вы выстраиваете собственный сценарий автоуведомлений о новых предложениях с учетом ранее собранных данных (по полу, интересам, предпочтениям в еде и пр.).

Все данные о транзакции синхронизируются с CRM системой ресторана, фиксируя всю необходимую информацию: номер стола, номер карты, процент скидки и сумму покупки. После того, как гость воспользовался скидочной картой, ему автоматически приходит уведомление о смене баланса.

Скидочная карта лояльности – гораздо больше, чем просто возможность получить выгодную скидку при посещении ресторана. Это доступ к данным каждого клиента, а значит эффективный инструмент для коммуникации фуд-заведения с целевой аудиторией в режиме реального времени.