Как считать доходимость гостей по броням

Доходимость по броням показывает, какая доля броней закончилась визитом. Для расчёта возьмите уже завершившиеся даты посещения и считайте одну бронь компании как одну запись. Отдельно посчитайте состоявшиеся визиты, отмены, неявки и записи с неизвестным итогом. Заранее договоритесь, какие брони входят в общий список: от этого зависит, что именно покажет процент.

Начать можно с одного заведения и прошедшей недели. Для первой сверки подойдёт обычная рабочая таблица без имён и телефонов гостей. В ней нужно увидеть, что произошло с каждой бронью и какие итоги ещё предстоит уточнить.

Сначала выберите, что и за какие даты считаете

В этом разборе единица учёта - одна бронь компании, а не человек. Если по брони на четверых пришли трое, визит по этой брони состоялся. Разницу между ожидаемым и фактическим числом гостей можно разобрать отдельно; она не должна незаметно менять единицу в середине расчёта.

Период выбирайте по дате запланированного визита. Бронь могли создать в понедельник на субботу: в сверку субботних визитов она входит, в сверку понедельника не входит. Записи на будущие даты пока не дают ответа о доходимости.

Для отменённых броней сохраните дату, на которую компания собиралась прийти перед отменой. Так отмена субботнего визита останется среди исходов субботы, даже если гость сообщил о ней заранее. Иначе из списка легко исчезают именно те записи, которые вы хотели изучить.

Запишите рядом с расчётом точку, даты визитов и момент сверки. Например: «Прошедшая неделя, один ресторан; итоги уточнены после закрытия последней смены». Если команда вносит результаты позже, выберите подходящий ей момент и сохраняйте его при следующих сравнениях.

Разберите исходы, прежде чем делить

Возьмите все реальные брони на выбранные даты, включая отменённые. Уберите тестовые записи и повторы, убедившись, что перед вами действительно дубль, а не ещё одна бронь того же гостя. Затем разнесите записи по четырём категориям:

• Визит состоялся: команда подтвердила, что по этой брони пришли.
• Отмена: бронь отменили, визит по ней не состоялся.
• Неявка: команда проверила, что компания не пришла и отмены не было.
• Итог неизвестен: данных пока недостаточно, чтобы выбрать один из остальных исходов.

Это категории для вашей сверки, а не названия кнопок или статусов конкретной системы. Договоритесь с командой, по каким доступным записям вы подтверждаете исход и к кому обращаться со спорными бронями.

Редакционная схема исходов брони, не экран кабинета. Неизвестный итог требует уточнения, а не автоматической записи в неявки.

Пустое поле ещё не доказывает, что гость не пришёл. Уточните итог у ответственного сотрудника по доступным записям смены. Если подтверждения нет, оставьте его неизвестным и вернитесь к нему позже. Так вы увидите отдельно проблему посещаемости и проблему учёта.

Сумма четырёх категорий должна совпасть с числом броней в выбранном списке. Если не совпадает, проверьте пропуски и записи, которым одновременно присвоили два исхода. До этой сверки процент считать рано.

Перенос не должен превращаться в два исхода

При переносе ориентируйтесь на последнюю согласованную дату визита. Если компания перенесла посещение с пятницы на субботу той же недели, учитывайте её один раз, по субботе. Пятничную запись не превращайте в отдельную неявку, если она лишь предшествовала переносу.

Если новая дата оказалась за пределами выбранной недели, вынесите эту историю из списка завершившихся броней в отдельную пометку «Перенесено за период». Она пока не входит в знаменатель этой сверки. Когда наступит новая дата, бронь попадёт в соответствующий период. Сохраняйте это правило, чтобы состав списка был понятен при следующем сравнении.

Редакционная схема учёта переноса, не экран кабинета. Связь между записями нужно проверить; схема не означает автоматического объединения в системе.

Иногда перенос оформляют новой записью, а прежняя остаётся в списке. Проследите эту историю с коллегой, который менял бронь. Не объединяйте записи только из-за одинакового контакта: человек мог действительно забронировать два разных посещения.

После разбора сохраните короткую заметку о том, как учли переносы и повторы. Если вы вернётесь к старой неделе после новых изменений, отметьте, что расчёт пересмотрен, и сохраните прежний результат отдельно. Иначе сравнивать будут разные версии одного периода.

Покажите, от какого числа броней считаете долю

База расчёта, или знаменатель, здесь - число всех броней в списке после разбора переносов, тестовых записей и дублей. Долю считайте так:

Доля состоявшихся визитов по броням = число броней со состоявшимся визитом / все брони выбранного списка × 100%.

В знаменатель здесь входят отмены, проверенные неявки и неизвестные исходы. Переносы за пределы периода, тестовые записи и доказанные дубли уже разобраны отдельно. Это выбранное правило анализа, не универсальная формула любого отчёта.

Условный пример, не данные ресторана: после сверки в списке осталось 100 броней. По 70 визит состоялся, 15 отменены, по 5 подтверждена неявка, ещё у 10 итог неизвестен. Все исходы в сумме дают 100 броней. Доля подтверждённых состоявшихся визитов: 70 / 100 × 100% = 70%. У 10% броней исход пока не выяснен.

Такой результат ещё нельзя пересказать как «остальные 30% гостей не пришли»: вы считали брони компаний, а часть исходов неизвестна. После уточнения записей доля может измениться.

Если в вашем отчёте доля считается только среди подтверждённых броней или только среди записей с известным исходом, это другая база. Подпишите её явно и не сравнивайте напрямую с долей от всех броней. Когда список пуст, доля не определена: ноль броней не означает нулевую доходимость.

Что проверить после расчёта

Если много неизвестных исходов, сначала договоритесь, кто и когда уточняет результат визита. Пока эти записи остаются открытыми, уверенно объяснять изменение доходимости трудно.

Если итоги заполнены, а отмен много, отдельно посмотрите, когда их сообщают и какие причины реально зафиксированы. Для неявок разберите проверенные истории с командой. Не назначайте причину по одному общему проценту и не записывайте догадку сотрудника как ответ гостя.

Следующий период сравнивайте с тем же заведением, единицей учёта, набором исходов и правилом переносов. Проверьте также состав дней и особые события: праздничная неделя может заметно отличаться от обычной. Рядом с процентом оставляйте число броней и количество неизвестных исходов.

Рост доли сам по себе не доказывает, что помогли напоминания, депозит или новая система. Для такого вывода нужен отдельный разбор условий. Аналогичная граница есть при оценке того, привела ли рассылка гостей: зафиксировать визит и установить его причину - разные задачи.

Что уточнить в отчёте Loona.ai

В материалах бронирования Loona.ai описана аналитика общего числа броней, отмен и дошедших. Состав доступных отчётов зависит от подключённых данных, поэтому методику сравнения стоит согласовать с командой под ваш вопрос.

Для разбора доходимости попросите показать, по какой дате отбираются записи, как определяется состоявшийся визит и как отражаются отмены и переносы. Затем вместе сверьте несколько знакомых команде броней: совпадает ли результат отчёта с тем, что произошло в зале, и понятна ли причина каждого расхождения.

Начать можно с такой просьбы: «Хотим сверять завершившиеся брони по дате визита, отдельно видеть отмены и неизвестные исходы и не считать перенос дважды». Обсудите с командой, какие данные для этого доступны и как будете сверять результат. Для первой сверки уже можно записать правило: одна точка, прошедший период, одна бронь компании и понятный итог каждой записи.