Как закрыть доступ к гостевой базе при увольнении сотрудника
Что проверить в CRM и рабочих каналах при уходе сотрудника ресторана: личный доступ, общие входы, незавершённые обращения и передачу работы коллеге.
Блог Loona.ai
Практика работы с гостями и выручкой
Материалы о гостях, маркетинге и выручке для руководителей и команд HoReCa.
Темы
- Гости и повторные визитыCRM, сегменты, программы лояльности и поводы вернуться.
- Бронирования и сервисОбращения гостей, приём броней и обратная связь.
- Коммуникации и маркетингСобытия, предложения и работа с аудиторией.
- Аналитика и экономикаПоказатели, сравнение результатов и стоимость механик.
- Внедрение и интеграцииПодготовка данных, настройка процессов и работа команды.
- Компания и событияНовости Loona.ai и материалы о проектах.
Все материалы
Как организовать стоп-лист в ресторане: кухня, запись и зал
Как вести ручной стоп-лист в ресторане: распределить роли кухни и зала, оформить одну актуальную запись, подтвердить получение изменений и вернуть блюдо в меню.
Доходимость по броням: как считать визиты, отмены и неявки
Как сверить исходы завершившихся броней: выбрать даты визита и базу расчёта, учесть переносы, отделить неявки от неизвестных итогов и сравнить периоды.
Как подготовить информацию для ИИ-Хостес ресторана
Какие сведения о ресторане собрать для ИИ-Хостес: адреса, расписание, меню и условия. Как согласовать обновления и проверить ответы на вопросы гостей.
Начисление и списание бонусов: что проверить перед запуском
Как вместе с командой проверить начисление, списание и важное ограничение бонусной программы, записать расхождения и определить следующий шаг перед запуском.
Отзыв после визита: от замечания к решению
Как нейтрально попросить гостя об отзыве после визита, ответить на замечание и проверить улучшение сервиса. Примеры сообщений и порядок работы команды ресторана.
Когда приглашать гостя, который стал приходить реже
Как сравнить паузу с привычным ритмом гостя, проверить историю покупок и выбрать уместный повод для приглашения в ресторан. Пример сообщения и оценка результата.
Как проверить результат рассылки ресторана
Как подготовить проверку одной рассылки: выделить группу без сообщения, сравнить визиты за один период и понять, когда данных для вывода недостаточно.
Единый профиль гостя: данные и проверка дублей
Какие данные нужны ресторану в профиле гостя: источники, согласия и проверка дублей. Как подготовить базу к CRM и не смешать гостей, карты и покупки.
Автоматизация бара ресторана и контроль прибыли по барной карте
Автоматизация бара ресторана должна закрывать сразу несколько задач - скорость обслуживания, точный учет, контроль себестоимости и связь с CRM.
Автоматизация кофейни с высокой оборачиваемостью гостей и контролем показателей
Автоматизация кофейни отличается от автоматизации классического ресторана. В кофейне ключевую роль играет скорость
Как выбрать автоматизацию программы для ресторанов с учетом формата заведения?
Автоматизация программы для ресторанов - это не набор функций, а архитектура управления. Формат заведения определяет приоритеты, но базовые принципы остаются общими
Автоматизация работы ресторана как инструмент роста прибыли и контроля процессов
Автоматизация ресторана - это система, которая объединяет учет, маркетинг и аналитику. Она позволяет видеть реальную прибыль, контролировать себестоимость.
Ничего не найдено. Измените запрос или выберите тему.
Подберём продукты под вашу задачу
Расскажите, что хотите улучшить в работе с гостями.
Тарифы Loona.ai начинаются от 5 825 ₽/мес. Если планируете подключение, рассчитаем стоимость под ваши задачи, количество заведений, модули и внедрение.
Все тарифыРассчитать стоимость подключения
Или напишите напрямую:
Спасибо!
Свяжемся с вами для обсуждения.